Les Français de plus en plus gros

Les résultats de l'étude sur la corpulence et l'obésité des Français publiés par le dernier Bulletin épidémiologique hebdomadaire de l'Institut de veille sanitaire sont sans appel : le poids des Français suit une courbe ascendante inquiétante. Ainsi, depuis 1981, la corpulence des hommes et des femmes est en hausse très significative et l’obésité gagne du terrain en France. Les données de cette étude sont issues des trois dernières « enquêtes sur la santé et les soins médicaux » réalisées par l’Insee.

Entre 1981 et aujourd'hui, les Français ont ainsi grossi de 5 kilos en moyenne tandis que les Françaises ont engrangé 4 kilos supplémentaires en moyenne. L'Institut de veille sanitaire note de plus que la tendance à l'embompoint a mis un coup d'accélérateur depuis les années 1990 chez les jeunes mais aussi chez les Français plus âgés. La prévalence à l'obésité est en augmentation également avec des chiffres qui passent de 5% à 10% pour les hommes et de 6 à 10% pour les femmes. Les régions les plus touchées par l'obésité sont le Nord et l'Est en totalisant deux fois plus d'obèses qu'en Ile de France ou dans les départements du Sud de la France.

L'augmentation de l'Indice de Masse Corporelle (IMC) est une constante chez tous les Français mais l'INVS constate que l'inégalité se creuse selon les milieux sociaux. Les agriculteurs sont ainsi plus touchés par l'obésité que les cadres et les professions intellectuelles supérieures. La courbe de poids est ainsi proportionnelle aux années d'études. Les personnes sans diplômes sont globalement plus touchées par l'obésité (15% en 2003 contre 5% pour les personnes ayant un diplôme d'études supérieures). Les femmes les moins diplômées enregistrent des records d'obésité alors que les hommes au bas de l'échelle sociale ne sont pas forcément logés à la même enseigne.

• Pour en savoir plus : http://www.invs.sante.fr/beh/2008/20/beh_20_2008.pdf