Bien choisir : mon barbecue

Quand les beaux jours arrivent, l’envie irrésistible d’une bonne grillade dans le jardin nous titille. C’est le moment d’investir dans un barbecue. Mais lequel choisir ? Avant de vous décidez, quelques conseils :

Le barbecue à charbon de bois

Pour les puristes, il n’y a que ça de vrai ! Le charbon de bois donne en effet un goût incomparable aux grillades. Les avantages : il est peu cher à l’achat et mobile. Les inconvénients : Il demande une bonne maîtrise du feu et une vigilance de tous les instants surtout avec des enfants à proximité.

Le barbecue électrique

La version électrique moins nature que son cousin au charbon de bois est idéal pour l’intérieur.

Les avantages : Il est très simple à utiliser, il suffit de brancher la prise ! Les inconvénients : Une puissance minimum de 2000 W est nécessaire pour cuire rapidement les aliments. Son coût à l’achat est plus élevé. Moins tout terrain que le barbecue à charbon de bois il oblige à disposer d’une prise de courant.

Le barbecue à gaz

Raccordé à une bouteille de gaz classique, ce modèle se décline soit en version pierre de lave ou plaques en fonte émaillée.

Les avantages : Robuste, il cuit les aliments de façon homogène en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Les inconvénients : Cher à l’achat (prix de base 70€) les modèles du commerce sont souvent très lourds à porter.

Le barbecue fixe

C’est la Rolls du barbecue ! Il est fait de briques, pierres ou béton selon les modèles. Il s’installe dans un coin du jardin et agrémente joliment une terrasse.

Les avantages : Sa solidité bien sûr ! Les inconvénients : Son prix (150 euros pour une entrée de gamme). Un barbecue fixe doit aussi être régulièrement entretenu puisqu’il est exposé l’hiver aux intempéries.