Santé publique : Les publicités alimentaires montrent l'exemple

Depuis le 28 février 2007, la loi relative à la politique de santé publique impose aux annonceurs de certains produits alimentaires d’introduire des messages sanitaires dans leurs publicités et outils d’information.

Une mesure de santé publique

L'obligation d'insertion de messages sanitaires s'inscrit dans le cadre d'une mesure de santé publique qui vise à sensibiliser le public, dont les enfants, et à faire connaître les repères essentiels en matière de nutrition issus du Programme national nutrition santé. Cette mesure contribue à la promotion de la santé et la prévention des multiples problèmes et maladies  liés à une mauvaise nutrition (diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires, certains cancers…).

4 messages essentiels

Ces messages sanitaires sont au nombre de 4 : 

• Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour
• Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière
• Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
• Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas

Sont concernés par cette mesure les boissons pour lesquelles il y a ajout de sucre, de sel ou d’édulcorants et les aliments manufacturés sauf le thé, le café, les tisanes, la chicorée, les jus de fruits et le lait (si ces produits sont sans ajout de sel, sucre ou d’édulcorant de synthèse) ;
les produits bruts tels les fruits et légumes, œufs, épices et aromates ;
les produits justes découpés ou hachés (viande fraîche ou poisson), congelés ou surgelés et/ou mis en conserve sans aucun ajout hormis de l’eau. 

Une taxe pour les réfractaires

Les annonceurs qui ne souhaitent pas apposer ces messages doivent verser une taxe de 1,5% du coût de la publicité à l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES). L’INPES consacrera les produits de cette taxe à des actions d’éducation nutritionnelle.