Gros plant et muscadet, les deux joyaux du Pays Nantais

Viticole depuis les romains, la région Nantaise n’a jamais failli à cette tradition. Le cépage de la Folle Blanche fait son apparition dans le vignoble au XVIème siècle, il est utilisé pour produire le gros plant. Au XVIIème siècle, ce sera le melon de Bourgogne qui offre un vin au caractère affirmé : Le muscadet.

Du rouge, du rosé et… surtout du blanc
Les muscadet figurent parmi les plus anciennes AOC de France. Il existe 4
appellations AOC : muscadet, muscadet Sèvre et Maine, muscadet coteaux de la Loire, muscadet cotes de Grandlieu.
Le Gros Plant possède l’appellation AOVDQS, tout comme le coteaux d’Ancenis, vins rouge, rosé ou blanc, issus de cépages variés.

Le muscadet sur Lie
Vin fruité et charpenté à la fois, le muscadet le plus connu est le fameux Sèvre et Maine « sur Lie » : Au début du XXème siècle le vigneron se réservait une barrique destinée à fêter les évènements familiaux de l’année. Conservée sans soutirage, cette « barrique de noces » donnait aux vins un caractère particulier. Ils étaient plus frais en bouche et leur bouquet plus complet. Les Muscadet « sur lie » venaient de naître.

Harmonie des mets et des vins

Agréables à l’apéritifs, les Muscadet accompagnent avec bonheur poissons grillés ou en sauce et notamment le beurre blanc nantais, mais encore les volailles en sauce et les fromages de chèvre.
Le Gros Plant convient tout particulièrement aux fruits de mer et plus précisément aux huîtres.

La route touristique du vignoble nantais
La vente à la propriété, plus qu’une méthode de commercialisation, est ici une manière de vivre qui met l’art de l’accueil à l’honneur. Chaleureux et disponibles, les vignerons savent ouvrir leurs caves qui ponctuent la route touristique du vignoble nantais. Dans chaque commune, un panneau, véritable relais d’information touristique présente les hébergements, les restaurants…
Visiter le vignoble nantais, c’est l’occasion de découvrir les beautés de son patrimoine naturel et historique : ses paysages vallonnés, les rives de la Loire et de la Sèvre nantaise avec notamment la Chaussée des Moines à Vertou, ses manoirs et châteaux, les airs italianisant de Clisson…
Les superficies des vignobles : Muscadet : 13000 ha ; Gros Plant : 2372 ha ; Coteaux d’Ancenis : 220 ha (dont 40 % en Loire Atlantique).

• Source : Dossier de presse OT Nantes