Le marché de Noël de Montbéliard

Ce marché a conquis ses lettres de noblesse, attirant chaque année un nombre toujours plus important de visiteurs (près de 400 000 l'an
dernier).
C’est un véritable joyau… 140 artisans venus de toutes les régions de France et parfois de bien plus loin proposent leur savoir-faire. Tous ont en commun la passion du travail bien fait. Artisanat, gastronomie, décorations traditionnelles prennent place sur les étals et dans les vitrines d’exposition. Et la sélection est sévère !
L’ambiance est bon enfant, les odeurs de cuir et de bois fraîchement travaillés se mêlent à celles de la cannelle et des épices. Un air gourmand passe subrepticement entre les visiteurs …

L’allée gourmande
Noël rime notamment avec plaisirs de la table. Foie gras, saumon, vins liquoreux, champagne sont de la fête. Le square Sponeck concentre une grande partie des saveurs, à consommer sans modération. La cuisine de Franche-Comté est dignement représentée par des salaisons fumées et autres spécialités fromagères, foie gras au vin de paille, escargots.
Le stand incontournable demeure celui du vin chaud des membres du Comité des Fêtes. Le breuvage traditionnel en cette période de Noël attire un grand nombre de visiteurs. Par curiosité pour certains, par tradition pour d'autres ou pour un moment de convivialité.

L’allée des saveurs sucrées
Le long du temple St Martin, une allée entière est consacrée à la confiserie et aux douceurs en tout genre… Une douzaine de chalets proposent chocolats, bonbons miel ou caramel, fruits confits, pain d'épices et autres spécialités locales sucrées.

Le Marché de Noël de Montbéliard en pratique

Du 24 novembre au 24 décembre 2007 : tous les jours de 10h30 à 20h - Ouverture à 14h le lundi. Nocturne jusqu'à 21h le samedi. Le 24 décembre, fermeture à 18h.

• Source : Dossier de presse OTSI Montbéliard