Guide Fruits

Dans cette catégorie vous trouverez les fruits, tout ce qui tourne autour de la cuisine des fruits


Comment faire un sorbet de fruits ?

On peut faire un sorbet de fruits de différentes manières. L'objectif est de créer une pâte onctueuse pour éviter la cristallisation qui gâche le processus. Une sorbetière de gamme moyenne est suffisante pour réussir des sorbets au goût…

Préparer un sorbet aux fruits

Les sorbets aux fruits sont faciles à préparer et sont peu caloriques. Ils peuvent être réalisés en quelques étapes et à l'aide de quelques ingrédients.

Comment découper un ananas ?

L'ananas est délicat à découper car non seulement son écorce est dure mais surtout parce que sa chair est très friable et glissante.

Les conserves de fruits au sirop

Les conserves de fruits au sirop sont surtout recherchées pendant l'hiver où les fruits frais se font rares. Grâce à une bonne préparation des fruits au sirop, il est possible de maintenir la saveur et le parfum de ces derniers.

Réussir ses fruits au sirop

Faire des fruits au sirop semble être facile. Pourtant pour avoir un bon goût et pour une meilleure conservation, il convient d'adopter quelques astuces.

Actualité

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